ספרי המחר

ליקוט צמחים בארץ ישראל

מדריך מעשי

"השמחה נמצאת בכול; צריך רק לדעת להפיקה"

- קונפוציוס


הליקוט אינו רק תחביב קולינרh. הוא אינו רשימה של צמחים אכילים או של מסלולי טיול. הוא דרך להכיר את הסובב אותנו ולהרגיש שאנו בני בית בעולם.


אז כיצד לזהות צמחים טובים למאכל? כיצד להפוך את מלאכת הליקוט לחוויה מהנה לכל המשפחה? וכיצד להפוך את הצמחים שליקטנו לתבשילים טעימים ומזינים? בספר שלפניכם תמצאו תשובות לכל השאלות הללו, בתוספת מבחר מתכונים קלים ומהנים להכנה.